Land- und Forstwirtschaft – Tradition trifft Moderne

Land- und Forstwirtschaft haben in Deutschland immer noch einen hohen Stellenwert, auch wenn das Land nicht als reines Agrarland bezeichnet werden kann. Im Jahr 2007 wurde in dieser Branche ein Umsatz von 49,3 Milliarden Euro erwirtschaftet. Nicht zu unterschätzen ist die Landwirtschaft als Kunde anderer Branchen. Sie benötigen wie jeder andere Wirtschaftszweig Betriebsmittel, Investitionsgüter und Dienstleistungen. Gerade der deutsche Mittelstand ist eng mit der Land- und Forstwirtschaft verzahnt. Denn er beliefert sie mit seinen Produkten.

Land- und Forstwirtschaft haben in Deutschland immer noch einen hohen Stellenwert

Die Vielzahl der meist kleineren Betriebe in der Landwirtschaft bedingt, dass sehr viele Beratungsdienstleistungen in Anspruch genommen werden. Ebenso spielen Rechtsberatung und Unterstützung bei der Produktionstechnik sowie bei der Gesundheit der Tiere eine große Rolle. Die Landwirtschaft ist ein nicht zu unterschätzender Investor. Denn die Bauern benötigen technische Gerätschaften und auch bestimmte Bauten, um ihren Beruf ausüben zu können. Um wirtschaftlich produzieren zu können, müssen Landwirte sehr viel Geld in Landmaschinen investieren. Dabei sind sie nicht geizig. Sie investierten im Jahr 2007 insgesamt 37,9 Milliarden Euro in ihre Betriebe.

Die Landwirtschaft steht in engem Zusammenhang mit der Landmaschinen-Branche, die vollständig von den Bauern abhängig ist. Sie exportiert zwar etwa drei Viertel ihrer Produkte, doch ist der inländische Markt dennoch von großer Bedeutung. Rund 27.000 Menschen leben vom Geschäft mit den Landmaschinen und haben so die Landwirte als Kunden. Auch die Reparatur und Wartung der Maschinen ist ein einträgliches Geschäft, das Händlern und Werkstätten jährlich etwa 5,5 Milliarden Euro an Umsätzen beschert.

Landwirtschaft – mehr als nur die Bauern

Lohnunternehmen sind eine wichtige Berufsgruppe für die Landwirtschaft. Sie unterstützen die Bauern flexibel dabei, ihre Ernten einzubringen. Es gibt in Deutschland rund 3.000 solcher Unternehmen mit insgesamt fast 13.000 Angestellten. Dazu kommen saisonal noch etwa 15.000 Aushilfen. Mit diesen Dienstleistungen wird ein jährlicher Umsatz von über 3 Milliarden Euro erwirtschaftet. An diesen Zahlen lässt sich ablesen, dass die Landwirtschaft ein keineswegs umsatzschwacher Sektor ist. Die Vielzahl der Betriebe ist es, die große Zahlen hervorbringt.

Den Bauern obliegt auch die Pflege und Erhaltung unserer Kulturlandschaft

Darüber hinaus hat die Landwirtschaft eine wichtige Aufgabe, die weit mehr ist, als nur die Lebensmittelversorgung der Bevölkerung sicher zu stellen. Denn den Bauern obliegt auch die Pflege und Erhaltung unserer Kulturlandschaft. Das Land ist Erholungs- und Rückzugsgebiet vieler Städter, die die Ruhe und saubere Luft zu schätzen wissen. Der Forstwirtschaft kommt übrigens eine ähnliche Bedeutung zu, denn auch der Wald ist für die Menschen in den Städten ein Raum für Freizeitaktivitäten. So tragen sowohl die Land- als auch die Forstwirtschaft indirekt zu unserer Erholung bei. Eine Befragung von emnid im Jahr 2007 hat ergeben, dass die deutsche Bevölkerung den Bauern als wichtig für die Gesellschaft erachtet. Er steht in diesem Ranking auf Platz drei der Berufe.

Auch die Forstwirtschaft ist wichtig für die Landschaft

Ein großer Teil der Deutschen lebt auf dem Land: 75 Prozent der Bevölkerung sind so von einer ländlichen Umgebung geprägt. Landwirte und Landwirtschaft gelten als Bewahrer der Tradition und Kultur auf dem Land. Und so kommt der Landwirtschaft insgesamt auch eine große Bedeutung für die Kultur unseres Landes zu.

83 Prozent der Fläche Deutschlands sind von Feld und Wald bedeckt. Damit gestaltet die Land- und Forstwirtschaft maßgeblich unsere Landschaft. Gleichzeit gehört Deutschland zu den am dichtesten besiedelten Ländern der Welt. Und gerade deshalb ist es den Bürgern wichtig, die Natur und den naturnahen Lebensraum zu pflegen und zu erhalten. Und auch wenn uns die Forstwirtschaft in erster Linie mit Holz versorgen will, nehmen wir den Wald vor allem als grünen Freizeitraum wahr. So sorgt die Forstwirtschaft dafür, dass wir ein wichtiges Rückzugsgebiet und das Naherholungsgebiet Nummer ein haben: den Wald.

Neudeutsch wird der Begriff des Agribusiness geprägt. Es umfasst die gesamte Land- und Forstwirtschaft und alle damit in Verbindung stehenden Sektoren wie zum Beispiel die Futtermittelindustrie oder den Handel mit Lebensmitteln. Die Forstwirtschaft ist dabei ein bedeutender Faktor. Denn sie setzt jährlich etwa 1,8 Millionen Euro um. Land- und Forstwirtschaft tragen in großem Maße zur deutschen Volkswirtschaft bei und sind aus dem Wirtschaftsleben nicht wegzudenken.